La filière du Parmigiano Reggiano Dalter. La vidéo.

Nous invitons à faire un voyage avec nous dans le filiera du Parmesan Reggiano du Groupe Dalter. Un voyage fantastique qu’il se répète chaque matin depuis mille ans, mais qu’aujourd’hui il recommence sur la base de nouvelles valeurs éthiques, sur un nouveau modèle de sostenibilità pour le territoire entier.

Nous raconterons une histoire fait de gens qu’ils aiment leur travail et leurs traditions. Pour raconter ce voyage nous sommes partis à l’aube pour parler avec les éleveurs, pour comprendre d’eux parce que le filiera du Parmesan Reggiano de Dalter est différent des autres, pour parler avec les gens qui chaque jour ils travaillent pour augmenter la qualité du fromage meilleur au monde et pour découvrir la méthode innovante avec qui le produit meilleur est sélectionné.