Système Qualité
La confiance du consommateur ne peut être obtenue qu'en lui reconnaissant le droit fondamental de savoir ce qu'il mange. C'est pourquoi Dalter recherche l'excellence en termes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
« Lorsque le produit arrive chez nous, notre tâche est de lui donner de la valeur. Même si nous sommes certains de la qualité du fromage que nous recevons, nous effectuons constamment des contrôles chimiques, organoleptiques, microbiologiques et nutritionnels sur la matière première et le produit fini.
Nous nous sentons responsables de la qualité du produit que nous introduisons sur le marché. En plus d’être producteurs, nous sommes co-emballeurs, ce qui signifie que d’importantes entreprises de la grande distribution apposent leur marque sur ce que nous produisons».