Dalter ajoute une nouvelle spécialité à sa gamme de produits : il s’agit du Parmigiano Reggiano AOP réalisé uniquement à partir du lait de vaches de race « Pezzata Rossa Italiana ».

Certification du bien-être animal: il s’agit des deux innovations signées DalterFood Group qui continue d’investir afin d’offrir des qualifications toujours plus poussées et distinctives à sa filière du Parmigiano Reggiano AOP. Les projets concernent les...

Tout le monde ne sait pas que le Parmigiano Reggiano ne contient pas de lactose et qu'il est donc recommandé aux personnes souffrant d'une intolérance au lactose.Pourquoi le Parmigiano Reggiano est-il sans lactose?Le Parmigiano Reggiano ne contient ni lactose, ni...