Les produits à base de fromage Grana Padano

Avec notre gamme de fromage Grana Padano copeaux et râpes, nous sommes fournisseur de fromage en gros pours la restauration collective, les chaînes de restaurants en franchises, traiteurs, grossistes des fromages et l’industrie alimentaire.

Le fromage Grana Padano est produit à partir de lait cru de vache, auquel on ajoute la présure de veau, le lysozyme et enfin le sel.
C’est l’un des fromages AOP les plus connus au monde et sa production est établie et contrôlée par les règles du Consortium de protection.
Le Grana Padano ne contient ni lactose ni galactose. Son absence est une conséquence naturelle du processus de
production typique du Grana Padano et dépend du long affinage. Le Grana Padano est un fromage sans lactose.